晓街乡的桑葚园,蜷曲如紫水晶雕琢的“毛毛虫”,挂在枝头像一串串玛瑙流苏,比拇指粗,比蜜糖甜,甜度卷到23°!果农笑称:“摘它得用两只手捧,不然汁水能溅到后脑勺!”
果农遵循“自然农法”,以山泉灌溉、草木灰施肥,拒绝膨大剂与催熟剂。桑葚在云雾浸润中缓慢生长,果皮薄如蝉翼,果肉饱满多汁,轻轻一捏便沁出紫红的汁水,染得指尖生香。
刚摘下的桑葚,入口是清冽的酸,转瞬化作绵长的甜,余韵中还萦绕着淡淡的花香。若嫌直接食用单调,不妨试试园主独创的“桑葚三吃”:蘸盐巴辣子吃出山野的泼辣,拌蜂蜜酸奶尝出春日的温柔,冰镇后榨汁则如饮下一杯浓缩的春光。
桑葚园还藏着“古法酿蜜”的秘技,果农将熟透的桑葚与土蜂蜜封入陶罐,埋于老桑树下,待到中秋启封,琥珀色的果蜜便成了最珍贵的伴手礼。
这个“五一”,来晓街“狂吃”吧!