过年咯！又是一年“打”糍粑，吃糍粑的好时候。走进晓街乡集市，糍粑可是咱们老百姓春节必备的年货之一，可咸可甜的软糯糍粑是大家对新年团圆的美好期待与祝福。
糍粑制作前要将淘洗好的糯米浸泡至少3小时，再上蒸笼蒸1个多小时。糯米蒸熟之后米香扑鼻而来，趁热倒入机器中反复研磨，直至看不见饭粒，粘结成团。
研磨好糯米后，再整团挑到铺满面粉的桌上，对糯米团塑形——揪坨、压扁、调圆，刚做好的糍粑软糯香甜，可直接食用。将糍粑静置晾干，待其变硬后，便可打包保存。晓街糍粑种类多样，除了纯糯米的糍粑，还有大米糍粑、紫米糍粑、核桃咸糍粑等等。
“以前都是手工，用木头‘舂’糍粑，很费力，产量较低，舂出来的糍粑也不够细腻。现在机械化，再加上自身30多年的经验，做出来的糍粑闻着清香、摸着柔软、看着洁白，大家都爱吃，每年卖往各地150吨左右。这几年创新做出核桃花生咸糍粑，营养价值也更丰富，销量非常好。”松坡村制糍粑大户王继军笑着说。
糍粑一般直接在火上烤着吃。在晓街，松软香糯的糍粑是过年一道不可或缺的小吃，寒冷的冬日，全家人围在烤炉旁，吃着糍粑，分享着快乐，迎接新的一年，暖意和笑声充满了整个屋子，一派和睦团结、生活甜蜜的幸福景象。
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