中秋是我国的传统节日。提起中秋,最先进入脑海中的必定是“团圆”和“月饼”,月饼是我们对儿时中秋的记忆,团圆是长大后对中秋的期盼。
茂兰镇哨街村,一个用传统手工艺制作技艺把儿时的记忆保留在味蕾上的地方。“苏子、薄荷、豆沙、白糖、火腿…”等,可咸可甜的口味满足了不同人的需求爱好,复杂的工艺、简单的包装,香酥甜糯,入口留香。
哨街的月饼,符合本地人的口味是卖点,能让人记住乡愁更是卖点。近年来,随着新兴媒介的兴起,月饼的销售渠道不断拓宽,哨街月饼被更多人知道,在县内外都小有名气。中秋前一个月,是哨街月饼售卖的关键节点,茂兰镇哨街村紧紧抓住每年中秋这个时间点,越来越多的村民开始加入制卖月饼的大军中,据了解,今年哨街村利用传统手工艺制作炭烤月饼的农户共有50户,在中秋期间户均收入5万元,因此,中秋既是团圆节,也是哨街群众致富的“增收节”,让群众的日子像月饼一样香甜。