春播、夏锄、秋收、冬藏，是农业生产亘古的自然定律。随着秋意走深，传统粮食作物玉米、水稻，呈现出一派丰收的景象。玉米叶泛黄、玉米苞垂垂待收，金灿灿的水稻弯着腰、沉甸甸待捶打。家家户户摆弄着收谷打米的工具，跃跃欲试等待过一把丰收的喜庆。
古有“仓廪实而知礼节，仓廪实而天下安”，粮食生产安全有助于推进乡风文明建设、巩固社会和谐稳定。大寨镇时刻绷紧粮食安全这根弦，扛起粮食生产重任，切实把粮食生产抓稳、抓好，多措并举为粮食稳产增产和质量安全提供有力支撑，推动农业产业提质增效，保障粮食安全。镇农业农村中心每年举办粮食种植技术培训会，传授科学种田知识，增加科技含量，促进粮食增收。同时深入田间地头，面对面开展农业生产各环节的技术指导，及时解决农户在生产中遇到的技术难题，推广科学种植、防避农业灾害以及病虫害防治知识，重点解决粮食生产关键环节技术问题。
“手里有粮、心里不慌、脚踏实地、喜气洋洋”。为提高土、肥、水、种、工的利用效率，确保粮食安全、实现富足有余，大寨镇还鼎力开展“大豆玉米带状复合种植”和“水稻旱种”，完成带状复合种植800亩、水稻旱种700亩。
据统计,全镇共种植中稻和一季晚稻1.599万亩，按平均单产计算预计秋收5348吨；种植玉米1.29万亩，预计秋收5062吨。粮食生产继续保持稳产、增收的势头，粮食安全生产牢牢端稳了自己的饭碗，粮食丰收在望人人将自信写在脸上。
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