春日茶乡绿意盎然，产业提质步履不停。大寨镇依托3.5万亩茶山，深耕特色茶产业，将资源优势转化为产业动能，以旭云茶叶精制加工厂为产业升级抓手，铺就茶香四溢的乡村振兴路。
产业升级，生产先行。旭云茶厂全力推进现代化改造，配齐全自动茶叶加工生产线，打破传统加工人工依赖大、效率低、品质参差不齐的发展瓶颈。生产线实现全天候自动化运转，鲜叶加工全流程机械化、智能化，日均处理鲜叶能力达5万斤。今年，茶厂紧跟春茶生产需求，新增晒青生产线，日鲜叶处理能力再增2万斤，双线并行全面适配春茶集中采收、批量加工需求。同时，依托全域实时监控，全程监管生产环节，牢牢守住茶叶品质底线。
旭云茶厂主动对接优质资源，与农夫山泉达成深度合作，签订春茶采购协议，建立“产多少、收多少”的兜底式合作模式，打消企业与茶农的产销顾虑。依托合作体系，茶厂联动本地2000余户茶农、41家茶叶初制所，搭建“龙头企业+加工厂+初制所+农户”的紧密产业体系，实现鲜叶直供、统一管理，把分散的茶产业资源拧成发展“一股绳”。
合作期间，农夫山泉派驻专业技术人员常驻茶厂，每日开展半成品质量抽检，实行农残统一检测，从源头杜绝质量安全隐患。借助数字化产业管理系统，茶厂完善农户信息建档，实现鲜叶来源可查、去向可追、质量可验的全程溯源，推动生产、交易、管理全流程数智化，以科学手段保障茶叶品质稳定、上乘。
现代化产业发展，不仅提升了生产效率，更点亮了群众增收之路。旭云茶厂直接为54名本地农户提供家门口的稳定就业岗位，实现顾家、增收两不误。订单式合作带动茶农、初制所效益稳步上涨，数字化管理降本增效，多重红利持续释放，让小小茶叶成为带动一方百姓增收致富的“金叶子”。
下一步，大寨镇将持续立足生态茶山资源禀赋，坚持培育壮大本土茶叶企业，以旭云茶厂为标杆，持续完善产业配套、强化技术支撑、健全联农带农长效机制，走生态优先、绿色发展、提质增效的可持续发展之路。
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